Våre ansatte

Daglig Leder
👨‍🍳 Møt Paul – Daglig Leder og Grunnlegger

«Ingen av oss er så gode som oss alle #Best-sammen

Med bakgrunn fra både McDonald’s og Pizzabakeren, har han opparbeidet seg inngående kunnskap om effektiv drift, kvalitet i alle ledd og hva som skal til for å levere matopplevelser som treffer.

Han har en bachelorgrad med hovedfag i prosjektledelse, og kombinerer strukturert ledelse med kreativ gjennomføring. I tillegg har Paul over 8 års erfaring innen kundeservice, salg, markedsføring og samarbeidspartneroppfølging, noe som gjør ham til en allsidig og strategisk leder med blikk for både detaljer og helhet.

Paul brenner for å skape et streetfood-konsept som er like profesjonelt som det er personlig – med fokus på kvalitet, kundeopplevelse og lokal tilstedeværelse.

Assisterende Daglig Leder
🌟 Møt Marit – Assisterende Daglig Leder

Med hele 19 års erfaring fra Esso/Deli de Luca, bringer Marit med seg en unik kombinasjon av driftserfaring, serviceinnsikt og ekte kjærlighet for gatekjøkkenkulturen. Hun har stått i frontlinjen for rask og god mat i nesten to tiår, og vet nøyaktig hva som skal til for å skape en effektiv, hyggelig og velsmakende kundeopplevelse.

Hos Paulis Streetfood er Marit en nøkkelperson i den daglige driften – alltid med et smil, alltid med kontroll, og alltid med hjertet i arbeidet. Hun er kjent for sin struktur, sitt engasjement og sin evne til å få både team og kunder til å føle seg sett og ivaretatt.

Vi er stolte av å ha Marit med på laget – en ekte gatekjøkkenveteran med lidenskap for kvalitet og mennesker!

Kokk
👨‍🍳 Møt Stanley – Erfaren Kokk og Lagspiller med Fullt Overblikk

Stanley bringer med seg en imponerende bakgrunn fra noen av Oslos mest kjente spisesteder, inkludert TGI Fridays og Nighthawk Diner. Med flere år bak seg som kokk, og senest fra Westend Bakeri, har han opparbeidet seg en solid forståelse for både tempo, kvalitet og smak.

Han er kjent for sitt gode overblikk og rolige tilstedeværelse, og er en viktig støttespiller for hele teamet. Stanley kombinerer faglig tyngde med en praktisk tilnærming som gjør at han alltid er der når det trengs – enten det handler om å holde kjøkkenet i flyt eller å løfte kvaliteten på rettene.

Hos Paulis Streetfood er Stanley en bauta – en trygg og erfaren kokk som bidrar til at alt går som det skal, hver eneste dag.

Sous Chef
👨‍🍳 Møt Christian – Kreativ Matentusiast med Teknisk Presisjon

Christian har mange års erfaring fra IT-verdenen, men det er på kjøkkenet han virkelig skinner. Med en ekte lidenskap for å lage fantastisk god mat, kombinerer han teknisk nøyaktighet med kreativ utfoldelse – en sjelden og verdifull kombinasjon i streetfood-verdenen.

Han er detaljorientert til fingerspissene, og legger stolthet i hver eneste rett som serveres. Enten det handler om smak, tekstur eller presentasjon, sørger Christian for at alt er gjennomtenkt og levert med perfeksjon.

Hos Paulis Streetfood er Christian en drivkraft bak menyutvikling og kvalitet – en ekte matnerd med smak for det ekstraordinære.

Kunde og Produksjonscrew
👩‍🍳 Møt Angelique – Lidenskapelig Matglede med Service i Ryggraden

Angelique er 25 år og bringer med seg verdifull erfaring fra både hotellbransjen og Subway Sandwich – to miljøer hvor kvalitet, tempo og kundeservice står i sentrum. Denne bakgrunnen har gitt henne et sterkt fundament i både struktur og smak.

Hos Paulis Streetfood utmerker Angelique seg med sitt store engasjement og genuine ønske om å bidra. Hun elsker å lage mat som både ser bra ut og smaker fantastisk, og hun er alltid klar for å hjelpe til der det trengs.

Angelique er en viktig del av teamet – en energisk og dedikert medarbeider som virkelig brenner for å gi kundene den beste matopplevelsen.

Kunde og Produksjons – crew
🌟 Møt Filippa – Et Friskt Pust i Paulis Streetfood

Filippa er 18 år og en verdifull del av teamet hos Paulis Streetfood. Med sitt alltid gode humør og smittende positivitet, skaper hun en hyggelig atmosfære både for kolleger og kunder.

Hun møter hver arbeidsdag med et smil og en genuin vilje til å bidra der det trengs. Filippa er et flott eksempel på hvordan engasjement og glede kan løfte hele opplevelsen – både foran og bak disken.

Vi er stolte av å ha Filippa med på laget, og gleder oss til å vokse videre sammen med henne!

Kunde og Produksjons – crew
👩‍🍳 Møt Jorun – Bransjeveteranen med 28 Års Erfaring

Jorun er en ekte bauta i matbransjen, med hele 28 års erfaring fra Esso/Deli de Luca. Hun er mor til Marit og en inspirasjon for hele teamet i Paulis Streetfood. Gjennom tre tiår har hun opparbeidet seg en dyp forståelse for både smak, kvalitet og effektiv drift, og hun er kjent for sin urokkelige arbeidsmoral og varme tilstedeværelse.

Jorun har sett trender komme og gå, men én ting har alltid stått fast: god mat og ekte engasjement varer lengst.

Kunde og Produksjons – crew
🌟 Møt Marie – Vår yngste stjernemedarbeider

Marie er bare 13 år, men allerede et strålende tilskudd til teamet hos Paulis Streetfood! Dette er hennes aller første jobb, og vi er utrolig stolte over å kunne gi henne en trygg og morsom start på arbeidslivet.

Med sitt smittende humør, kreative blikk og imponerende tegnetalent, setter Marie sitt helt unike preg på kundeopplevelsen. Hun står bak de sjarmerende figurene og illustrasjonene du finner på våre take away-poser – små kunstverk som får både store og små til å smile.

Marie minner oss på hvorfor vi elsker det vi gjør: ekte engasjement, glede og fellesskap. Vi gleder oss til å følge henne videre på reisen!